営業の届出にむけて

この移動スーパーの開業に向けて保健所へ営業届出が必要です。先日その営業の届出に必要な資格、食品衛生責任者の研修を受講して取得をしました。以前スーパーのM社にいるときは、そうした研修や資格は受講がなく、社内研修のみでしたので、専門的な知識が得られてよかったですね。今、私はあるグループホームで食事を作ったり、配膳などをしていますが、この研修以降、しっかり学んだことを活かしています。もちろん、この移動スーパーでも緊張感をもって行動します！